Tagliatella bianca

Pasta fresca di semola di grano duro, laminata, di colore chiaro tipico, con pezzi di tipica forma schiacciata, della larghezza di 8 mm e con superficie asciutta e leggermente corrugata. Venduta in vaschetta trasparente. Prodotto da consumare previa cottura in acqua bollente, salata a piacere, per il tempo indicato sulla confezione. Conservare in frigorifero a temperatura tra 0°C e + 4°C.