Sugo all'Ortolana

Sugo pronto a base di pomodoro, peperone, melanzana, cipolla, olio extra vergine di oliva, sale. Il condimento per eccellenza dei vegetariani : da utilizzare su una base per pizza o per condire piatti di pasta. Ideale anche per la preparazione di uno spezzatino di pollo gustoso, per arricchire una zuppa di farro, una minestra di fagioli in umido servita con crostini di pane e olio extra vergine di oliva.