Sugo alla ventricina abruzzese

Sugo pronto a base di pomodori pelati, salame piccante, Ventricina (carne suina, sale, peperone piccante, finocchietto, siero di latte in polvere, aromi naturali) in misura del 23%, olio extra vergine di oliva, cipolla, vino bianco. Odore e sapore caratteristici e gradevoli di sugo di pomodoro piccante alla Ventricina,con note di cipolla. Da utilizzare per condire una pasta all’uovo, tipo chitarra, arricchita con formaggio pecorino semistagionato grattugiato, o anche una pasta secca, tipo paccheri. Ottima anche per farcire una pizza.