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Prezzo 8,56 €
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Olio Extravergine di oliva e Limone. Si caratterizza per il colore dalle tonalità verdi sfumate di giallo. Ha un odore fruttato, delicatamente persistente di olive e limoni; il sapore è equilibrato, con leggero retrogusto acre, morbido e rotondo con sentore agrumato. Da utilizzare a crudo, per esaltarne profumi e sapori; ideale per condire un’insalata, una bistecca alla griglia, un’insalata fredda di pasta, una grigliata di pesce o semplicemente una fetta di pomodoro fresco con basilico.
Prezzo 8,56 €
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Olio extravergine di oliva e peperoncino piccante. Si presenta di colore rosso brillante, con leggeri riflessi arancio, ha un gusto piccante, dalle proprietà stimolanti e digestive. Conferisce piacevole vivacità al palato. Da utilizzare a crudo, per non disperdere il profumo, per arricchire un ragù di carne, un sugo semplice al pomodoro e basilico, oppure una fetta di pane fresco.
Prezzo 11,54 €
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Olio Extravergine di oliva al Tartufo de L’Aquila. Olio di colore giallo oro, con tonalità verde sfumato. Si caratterizza per il profumo inimitabile naturale del tartufo, persistente ma delicato, dal gusto avvolgente e raffinato. Da utilizzare a crudo, per esaltarne profumi e sapori, per arricchire la cottura di un arrosto, oppure per condire un piatto di spaghetti o semplicemente da proporre su una fetta di pane tostato.
Prezzo 5,58 €
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Confettura di Albicocche (utilizzati 210 gr. di frutta per 100 gr. di confettura), zucchero, acido citrico e pectina di frutta. Colore arancio rosato, consistente, sapore morbido e dolce. Da utilizzare per farcire di gusto genuino crostate, biscotti della nonna, rotolini di pasta frolla.
Prezzo 5,58 €
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Confettura di ciliegie (utilizzati 267 gr. di frutta per 100 gr. di confettura), zucchero, acido citrico e pectina di frutta. Colore rosso cupo con leggera tendenza al violaceo, consistente, sapore gradevolmente dolce. Da utilizzare in molteplici maniere: spalmata sul pane arricchita con un po’ di burro per una classica prima colazione, ottima per farcire una deliziosa crostata, o arricchire una torta allo yogurt con pezzettini di mela e confettura. Scopri la ricetta: Crostata con confettura di Ciliege
Prezzo 5,58 €
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Confettura di Fichi (utilizzati 210 gr. di frutta per 100 gr. di confettura), zucchero e acido citrico. Consistente, colore verde- giallognolo, sapore dolce e persistente, delicatamente avvolgente al palato. Da utilizzare spalmata su una fetta di pane leggermente tostato, o su una pizza bianca tipo focaccia. Ottima anche da stendere su uno spicchio di Pecorino di Canestrato di Castel del Monte: il sapore persistente del formaggio incontra la delicata morbidezza della confettura, la cui consistenza avvolge gradevolmente il palato sprigionando una sintonia di sapori delicata, piacevolmente dolce
Prezzo 5,58 €
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Confettura di Uva Montepulciano (utilizzati 225 gr. di frutta per 100 gr. di confettura), zucchero, acido citrico e pectina di frutta. Consistenza viscosa, colore violaceo scuro, sapore dolce con leggero retrogusto amarognolo, lievemente acidulo. Chiamata anche “la Scrucchiata”, è la protagonista assoluta dei “Cagiunitt”, i tradizionali tarallucci abruzzesi, la cui pasta sottile, dolce e fragrante, racchiude al suo interno questo ripieno semplicemente delizioso. Può arricchire di gustosa dolcezza, con retrogusto asprigno, il sapore morbido dei pecorini al fieno e/o alla crusca di Atri: l’aroma e il sentore di erbe e fieno, si fondono con il retrogusto amarognolo dell’uva, lasciando in bocca un sapore dolce e avvolgente. Leggi la sua Storia.
Prezzo 26,92 €
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Patè spalmabile a base di Tartufo estivo, in misura 75%, Olio Extravergine di Oliva, sale, spezie, aromi. Ottima da spalmare su fette di pane tostato o per condire primi piatti e assaporare il gusto intenso, delicato - ma al tempo stesso stuzzicante ed avvolgente - del tartufo.
Prezzo 18,75 €
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Prezzo 2,40 €
Prodotto non disponibile
Pasta di semola di grano duro, di colore chiaro tipico del prodotto essiccato lentamente a media temperatura, con pezzi a forma di “farfallina”, di larghezza pari a circa 4 cm, con superficie leggermente ruvida per via della trafilatura “al bronzo”. Prodotto da consumare previa cottura in acqua bollente, salata a piacere, per il tempo indicato sulla confezione. Ideale con Sugo alle olive. Prova la ricetta Farfalle e fiori.
Prodotto non disponibile
Pasta fresca all’uovo di semola di grano duro, laminata, di colore giallo paglierino tipico con pezzi di tipica forma schiacciata, della larghezza di 5 mm e con superficie asciutta e leggermente corrugata. Venduta in vaschetta trasparente. Prodotto da consumare previa cottura in acqua bollente, salata a piacere, per il tempo indicato sulla confezione. Conservare in frigorifero a temperatura tra 0°C e + 4°C.
Prezzo 14,23 €
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Salume di carne suina, da lavorazione della lombata.Carne rosso granata con una venatura di grasso equilibrata con la parte magra. Prodotto Sottovuoto. Prova la ricetta del Tagliere Abruzzese.
Prezzo 2,40 €
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Pasta di semola di grano duro, di colore chiaro tipico del prodotto essiccato lentamente a media temperatura, con pezzi a forma di “spirale” di circa 1 cm di diametro, con estremità appuntite, con superficie leggermente ruvida per via della trafilatura “al bronzo”. Prodotto da consumare previa cottura in acqua bollente, salata a piacere, per il tempo indicato sulla confezione. Ideale con Sugo all’ortolana. Prova la ricetta Fusilli al pomodoro e cozze con alici gratinate.
Prezzo 2,90 €
Prodotto non disponibile
Colore giallo paglierino, consistenza soffice e corposa caratteristici dello gnocco di patate: farina grano tenero "00", patate reidratate 80%, fecola di patate, farina di riso, sale. Sapore delicato. Prova la ricetta Gnocchetti con patate, bruschetta ai pomodori secchi e zucchine.
Prezzo 2,79 €
Prodotto non disponibile
Colore giallo paglierino, consistenza soffice e corposa caratteristici dello gnocco di patate: farina grano tenero “00 “, patate reidratate 80%, fecola di patate, farina di riso, sale. Sapore delicato. Prova la ricetta Gnocchi di patate, totanetti e piselli novelli.
Prezzo 19,23 €
Prodotto non disponibile
Prezzo 5,00 €
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Pasta fresca all’uovo di semola di grano duro, laminata, di colore giallo paglierino tipico, con pezzi a forma di fili schiacciati con superficie asciutta e leggermente corrugata. Venduta in vaschetta trasparente. Prodotto da consumare previa cottura in acqua bollente, salata a piacere, per il tempo indicato sulla confezione. Conservare in frigorifero a temperatura tra 0°C e + 4° C. Prova la ricetta Linguine "costa dei Trabocchi".
Prezzo 2,40 €
Prodotto non disponibile
Pasta di semola di grano duro, di colore chiaro tipico del prodotto essiccato lentamente a media temperatura, con pezzi a forma di “fili” di sezione leggermente ellittica (circa 2 mm di larghezza), con superficie leggermente ruvida per via della trafilatura “al bronzo”. Prodotto da consumare previa cottura in acqua bollente, salata a piacere, per il tempo indicato sulla confezione. Ideale con Sugo all’arrabbiata. Prova la ricetta Linguine "costa dei Trabocchi".
Prezzo 5,29 €
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Il viaggio nel mondo della tradizione gastronomica abruzzese passa necessariamente attraverso la tradizione dei dolci artigianali. Seguendo il ricettario delle nonne, l’azienda San Tommaso propone un assortimento di dolci prelibatezze che rappresentano il meglio della tradizione dolciaria abruzzese. Le Mandorle, accuratamente selezionate, vengono tostate e caramellate sul fuoco con acqua e zucchero in egual misura. Il procedimento è semplice ma al tempo stesso molto delicato, nel rispetto paziente del giusto tempo che occorre allo zucchero di sciogliersi e avvolgere in una sorte di leggera schiuma bianca le mandorle .Una volta raffreddate le mandorle sono rivestite da un sottile strato di zucchero solidificato, tanto da sembrare dei veri e propri sassolini che spiegano il nome “mandorle atterrate“ cioè “che si trovano a terra”…..Il sapore e l’aroma delle mandorle è persistente in bocca e la croccantezza permette di assa...
Prezzo 5,58 €
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Marmellata di arance (utilizzando 139 gr. di frutta x 100 gr), e zucchero. Consistenza viscosa, colore giallo arancio ,sapore dolce con delicato retrogusto asprigno. Marmellata di arance con Pecorino di Farindola  Stendere un velo generoso di marmellata di arance su uno spicchio di Pecorino di Farindola , semi stagionato : un binomio dolce salato , dal gusto avvolgente e gradevole , persistente in bocca , con leggero retrogusto asprigno di arancia e morbida piccantezza del formaggio.